Du bist, was du isst

Schritt für Schritt zum Ziel

In einer Welt, die von Hektik und Fast-Food-Kultur geprägt ist, wird die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung oft unterschätzt. Doch nie zuvor war es so wichtig wie heute, auf unsere Ernährung zu achten. Eine ausgewogene Ernährung versorgt unseren Körper mit allen notwendigen Nährstoffen, stärkt unser Immunsystem und hilft, chronische Krankheiten zu vermeiden. Sie beeinflusst nicht nur unsere körperliche Gesundheit, sondern auch unser geistiges Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit im Alltag.

Aller Anfang ist schwer

Als Mama von zwei Kindern, weiß ich nur zu genau, wie anspruchsvoll die Aufgabe sein kann, neben den täglichen Herausforderungen durch Arbeit, Haushalt und Familie, nebenbei auch noch auf eine gesunde Ernährungsweise zu achten. Während meiner Arbeit in einer chirurgischen Arztpraxis wurde mir vor Jahren allerdings schon sehr bewusst vor Augen geführt, daß die Prävention vor Krankheiten eine der wichtigsten Anforderungen an uns und unsere Familie ist.

Aus dieser Erkenntnis ist zuerst eine Leidenschaft und später mein Beruf als Ernährungsberaterin geworden. Über die Jahre hinweg, habe ich viele Ernährungsweisen ausprobiert und mich in das Thema Nährstoffe vertieft. Dieses Wissen möchte ich gerne mit Dir teilen, um auch Dir einen Weg in eine gesunde Ernährung aufzuzeigen, die Spaß und Freude bringt, Dich fitter werden lässt und auch im Alltag integrierbar ist.

Leckeres Essen, das satt macht

Als gebürtiger Prager, ist gutes Essen meine Leidenschaft. Als Angestellter eines großen deutschen Industriekonzerns, mit vielen Meetings auch über die Mittagszeit hinaus, kenne ich die Herausforderung sehr gut, unter Zeitdruck auch noch ein gesundes und leckeres Essen zubereiten zu müssen. Aus diesem Grund möchte ich Dir auf diesen Seiten einige Rezepte vorstellen, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch noch schmackhaft sind und Dich satt machen.

Nicole Schuchardt

Ernährungsberaterin

Patrik Schuchardt

EDV-Kaufmann

Und jetzt zu Dir und Deinem neuen Weg

Diese Website ist strukturell so aufgebaut, dass Du thematisch aufeinanderfolgend über die Grundlagen des Mikrobioms (Darmflora) und den häufigsten Herausforderungen unserer modernen Ernährungsweise zu den Krankheitsbildern geführt wirst, die sich auf Basis dieser Ernährung ergeben können. Im Anschluß daran, zeigen wir Dir auf, wie wir Dich bei Deinem Weg zu einer gesünderen Lebensweise unterstützen können und geben Dir die Möglichkeit einige Rezepte auszuprobieren, um zu sehen, daß eine Ernährungsumstellung keine schlimme Sache sein muss, sondern Spaß und Freude mit leckeren Gerichten bringen kann.